mercredi 12 décembre 2012
mardi 11 décembre 2012
vendredi 30 novembre 2012
jeudi 15 novembre 2012
L'insécurité alimentaire vue par la FAO
L' état de l’insécurité alimentaire dans le monde 2012 de la FAO vient de paraître (Le rapport 2012) :
En 2010–2012, la sous-alimentation chronique touche encore un nombre inacceptable de personnes – près de 870 millions dans le monde.
Selon les estimations,l’écrasante majorité – quelque 850 millions de
personnes, soit un peu moins de 15 pour cent de la population– vivent
dans des pays en développement.
L’évolution
favorable, à partir de 1990, des estimations de la sous-alimentation,
laisse penser qu’en matière de lutte contre la faim, les progrès
enregistrés ont été plus prononcés que ce qu’on pensait auparavant.
Cependant, c’est surtout avant 2007–2008 que les progrès mondiaux en matière de réduction de la faim ont été faits. Ils ont ensuite accusé un ralentissement et un tassement.
Les
effets de la croissance sur la maltunitrition sont réels mais celle ci
se révèle insuffisante pour éradiquer la pauvreté et la faim dans le
monde selon la FAO : "On observe depuis 2007 un ralentissement
considérable des progrès accomplis en matière de réduction de la
sous-alimentation et une forte croissance économique sera cruciale pour
la réussite et la durabilité de la réduction de la
faim. En effet, les régions qui ont connu la croissance la plus forte sont généralement celles où la réduction de la faim a été le plus rapide; dans le monde entier, la hausse des revenus va de pair avec une diversi cation de l’alimentation . Pendant la dernière décennie, il y a bien eu une croissance des revenus par habitant dans toutes les régions en développement, mais dans de nombreux pays, la croissance n’a pas sensiblement réduit la faim, ce qui montre qu’à elle seule, la croissance ne suf t pas à réduire nettement la faim."
faim. En effet, les régions qui ont connu la croissance la plus forte sont généralement celles où la réduction de la faim a été le plus rapide; dans le monde entier, la hausse des revenus va de pair avec une diversi cation de l’alimentation . Pendant la dernière décennie, il y a bien eu une croissance des revenus par habitant dans toutes les régions en développement, mais dans de nombreux pays, la croissance n’a pas sensiblement réduit la faim, ce qui montre qu’à elle seule, la croissance ne suf t pas à réduire nettement la faim."
Mais
dans le même temps canal + va diffuser le 17 octobre 2012 à 20h50 un
documentaire "Global Gâchis. Le scandale mondial du gaspillage
alimentaire", un film d'Olivier Lemaire, écrit par Maha Karrat et
Tristram Stuart : la bande annonce :
Ce documentaire démontre que si un peu moins d'un milliard d'êtres humains souffrent de malnutrition un tiers de la
production mondiale de nourriture est jeté, . Un
Français gaspille entre 90 et 155 kilos en moyenne chaque année. Un supermarché
ou hypermarché, environ 197 tonne :
En France, nous jetons en moyenne 21% des aliments que nous achetons,
ce qui représente 5,6 millions de tonnes de déchets alimentaires par
an. Le coût de cet impressionnant gaspillage alimentaire s’élève à 430 euros par an et par habitant.
Qui jette le plus ? une petite carte :
Le royaume uni n'est pas mieux placé , bien au contraire : Selon l'étude de l'organisme britannique WRAP*(Waste and resources action programme), si les anglais arrêtaient de gaspiller de la nourriture, cela aurait le même effet sur les émissions de CO2 que de retirer de la circulation 1 voiture sur 5 : 60% de la nourriture jetée suffirait à générer l'énergie pour alimenter en électricité les villes écossaises de Glasgow et Edimbourg où vivent 1 million de personnes. 40% de la nourriture jetée, qui aurait pu être consommée, sont des fruits et légumes frais. La viande, le poisson, le pain et les autres produits boulangers, les produits laitiers, le riz et les pâtes font également partie des denrées alimentaires les plus souvent gaspillées.
Et aux USA :
Ce gaspillage est très important puisque d’après le PNUE, les pertes et gaspillages le long des systèmes de
distribution alimentaires représentent 100 milliards de dollars par an, à
comparer avec les 3,5 milliards consacrés à la lutte contre la faim par
le PNUE en 2008.
Alors un petit effort ?
mercredi 14 novembre 2012
vendredi 26 octobre 2012
dimanche 7 octobre 2012
samedi 6 octobre 2012
jeudi 27 septembre 2012
Source Map ou comment suivre à la trace les produits du quotidien
Savez vous d'où vient votre paire de Nike, votre barres chocolatée ou votre dernier téléviseur ?
A priori pas du tout et cela ne pose pas de problème à la majorité de la population .
Mais dans un contexte de crise industrielle et de délocalisation et surtout avec l'épuisement des ressources naturelles et les répercussions de la polluttion sur le réchauffement climatique, un nombre croissant de consommateurs sont sensibilisés à une relocalisation de la production ou au moins à des choix de consommation responsable .
C'est là qu'intervient un formidable Wiki Source Map: SourceMap
Ce wiki est réalisé par Leonardo Bonanni, le fondateur de SourceMap, qui est une base de données collaborative développée au Média Lab du MIT (Boston, Etats-Unis) .Elle vous permet de visualiser sur une carte du monde l’ensemble des pays concernés par la production d’un bien.
Ce wiki est réalisé par Leonardo Bonanni, le fondateur de SourceMap, qui est une base de données collaborative développée au Média Lab du MIT (Boston, Etats-Unis) .Elle vous permet de visualiser sur une carte du monde l’ensemble des pays concernés par la production d’un bien.
Quant à votre dernier écran plat : Vos nike ne vous permettrontpas de faire le tour du monde , pas d eproblème elles l'ontdéja fait avant que vous ne commenciez à courir Un bon jus d'orande cela ne se refuse pas mais Tropicana ne contribue pas réellement à la préservation de l'environnement :
Mac Do se vante dans ses pubs de faire appel à des ressources locale, et quant on regarde la chaine d'un menu big mac on peut dire que ce n'est pas que de la communication : Alors si vous ne voulez pas consommer idiot, si vous voulez en savoir un peu plus sur la traçabilité des produits , n'hésitez plus utilisez source map et contribuez à votre niveau à un consommation plus responsable
mercredi 19 septembre 2012
mercredi 22 août 2012
22 aout : The global overshoot day
Today, August 22, is Earth Overshoot Day, marking the date when humanity has exhausted nature’s budget for the year. We are now operating in overdraft. For the rest of the year, we will maintain our ecological deficit by drawing down local resource stocks and accumulating carbon dioxide in the atmosphere.
J
Humanity's Consumption of Resources
ust as a bank statement tracks income against expenditures, Global Footprint Network measures humanity’s demand for and supply of natural resources and ecological services. And the data is sobering. Global Footprint Network estimates that in approximately 8 months, we demanded more renewable resources and C02 sequestration than what the planet can provide for an entire year.
In 1992, Earth Overshoot Day—the approximate date our resource consumption for a given year exceeds the planet’s ability to replenish—fell on October 21. In 2002, Overshoot Day was on October 3. Given current trends in consumption, one thing is clear: Earth Overshoot Day tends to arrive a few days earlier each year.
Earth Overshoot Day, a concept originally developed by Global Footprint Network partner and U.K. think tank new economics foundation, is the annual marker of when we begin living beyond our means in a given year. While only a rough estimate of time and resource trends, Earth Overshoot Day is as close as science can be to measuring the gap between our demand for ecological resources and services, and how much Earth can provide.
The Cost of Ecological Overspending
Throughout most of history, humanity has used nature’s resources to build cities and roads, to provide food and create products, and to absorb our carbon dioxide at a rate that was well within Earth’s budget. But in the mid-1970’s, we crossed a critical threshold: Human consumption began outstripping what the planet could reproduce.
According to Global Footprint Network’s calculations, our demand for renewable ecological resources and the services they provide is now equivalent to more than 1.5 Earths. The data shows us on track to require the resources of two planets well before mid-century.
The fact that we are using, or “spending,” our natural capital faster than it can replenish is similar to having expenditures that continuously exceed income. In planetary terms, the costs of our ecological overspending are becoming more evident by the day. Climate change—a result of greenhouse gases being emitted faster than they can be absorbed by forests and oceans—is the most obvious and arguably pressing result. But there are others—shrinking forests, species loss, fisheries collapse, higher commodity prices and civil unrest, to name a few. The environmental and financial crises we are experiencing are symptoms of looming catastrophe. Humanity is simply using more than what the planet can provide.
Earth Overshoot Day is an estimate, not an exact date. It’s not possible to determine with 100 percent accuracy the day we bust our ecological budget. Adjustments of the date that we go into overshoot are due to revised calculations, not ecological advances on the part of humanity. The when is less important than the what.
Un article en français du Monde
Mercredi 22 août, l'humanité a déjà épuisé son crédit annuel de ressources naturelles
Le Monde.fr | • Mis à jour le
Par Albelle Di Napoli
Mauvaise nouvelle pour la planète. Cette année, il n'aura fallu que 234 jours à l'humanité pour consommer toutes les ressources naturelles que la Terre peutproduire en un an. Nous avons atteint, mercredi 22 août, le "Global Overshoot Day", le "jour du dépassement". En d'autres termes, nous vivrons à crédit jusqu'à la fin de l'année.
"L'heure du bilan a sonné", estime l'organisation non gouvernementale Global Footprint Network (GFN), qui calcule chaque année cette empreinte écologique. Le processus d'épuisement des ressources naturelles s'accélère : le "jour du dépassement" intervient cette année trente-six jours plus tôt qu'en 2011. En 2005, la limite fut atteinte un 20 octobre ; en 2000, c'était un 1ernovembre.
Depuis 2003, les experts de GFN évaluent la quantité de ressources à travers le monde et la manière dont elles sont gérées. Avec pour unité de mesure l'hectare global (hag), la méthode consiste à comparer cette "biocapacité" à la consommation réelle de chaque pays.
UNE SEULE PLANÈTE NE SUFFIT PLUS
Cette année, leur système de calcul a été affiné et a permis de publier de nouveaux chiffres, plus précis, pour les cinquante dernières années. Le résultat ? "Un déficit écologique qui se creuse de manière exponentielle depuis cinquante ans", constate Mathis Wackernagel, fondateur de GFN.
Une seule planète ne suffit plus pour subvenir à nos besoins et absorber nos déchets. Désormais les besoins de l'humanité dépassent de 50 % les ressources disponibles, lesquelles ont quasiment diminué de moitié depuis 1961.
Rappelant que les risques de pollution (chimique, radioactive, etc.) ne sont pas comptabilisés dans cette étude, le président de GFN prévient : "La dégradation des milieux naturels se traduit inévitablement par une baisse des surfaces productives et notre dette, qui s'alourdit, condamne aux dépens les générations futures."
En 2008 (les données pour les années suivantes ne sont pas encore traitées), l'empreinte écologique de l'humanité s'élevait à 2,7 hag par habitant pour une capacité limite de 1,8 hag/hab. Principaux responsables du déficit, les rejets de dioxyde de carbone constituent 55 % de l'empreinte écologique mondiale. Le reste revient à l'exploitation des milieux naturels.
PRESSION DISPROPORTIONNÉE
La pression des pays riches est disproportionnée. En tête du classement, leQatar a fini par dépasser le Koweït et les Emirats arabes unis, avec une consommation de 11,68 hag/hab. Il faudrait cinq planètes uniquement pourabsorber la production qatarie de C02.
Au total, sur les 149 pays observés, 60 sont responsables de la dette. En 23eposition, figure la France, dont la biocapacité a reculé de 20 % entre 2005 et 2008. Désormais, ses besoins dépassent de 70 % les ressources disponibles. C'est bien au-delà de la moyenne mondiale. Le déficit s'est creusé très vite : le score hexagonal s'élevait à 44 % en 1995, à 54 % en 2005.
Excédentaire, la Chine se place au 73e rang du classement. Le géant asiatique est le premier émetteur mondial de gaz carbonique par tonne métrique, mais son empreinte écologique est relativisée une fois rapportée au nombre d'habitants.
Le rapport de 2012 sur l'état de la planète, mené conjointement avec l'ONG WWF, complète ces résultats. Entre 1970 et 2008, la biodiversité a chuté de 30 % à l'échelle du globe, et les chercheurs estiment qu'au moins 0,01 % des espèces vivantes disparaissent chaque année. Le chiffre correspond aux dernières estimations de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN). "Il existerait sur Terre entre 15 et 20 millions d'espèces animales et végétales. Parmi elles, 19 817 sont en train de disparaître", témoigne Florian Kirchner, chargé de programme sur l'extinction des espèces.
Pour M. Wackernagel, ni l'austérité ni la croissance n'éviteront la faillite du système, le défaut de régénération de la Terre sera le facteur limitant de notre économie. "Car la tendance finira par se renverser, que ce soit à dessein ou par désastre."
Albelle Di Napoli
mercredi 23 mai 2012
dimanche 29 avril 2012
La première vague de la campagne d'affiches : les 3 affiches réalisée par les élèves de la classe agenda 21 du lycée Jay de Beaufort :
campagne d'affiches
campagne d'affiches
La verrière et le château Barrière
La reconstruction de la verrière s'inscrit dans un patrimoine historique : le château Barrière : à la fin de la vidéo la verrière dans son écrin :
lundi 6 février 2012
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